etude de quelques proprietes pharmacologiques de la plantes

Abstract

Les plantes médicinales demeurent encore une source de soins médicaux dans les pays en voie de développement. Salvia officinalis (sauge), appartenant à la famille des lamiacées, est l’une des plantes les plus utilisées. Les extraits de la partie aérienne de la sauge ont été obtenus par macération dans le méthanol /Eau (EMeOH) et par fractionnement de l’extrait méthanolique (ECHCl3) par le chloroforme. Le rendement d’extraction par macération est de 14,59 %. Le dosage quantitatif des flavonoïdes totaux et des polyphénols totaux témoigne la richesse de l’extrait méthanoliques en ces composés (84,85 ± 2,79 µg EAG/mg d’extrait pour les polyphénols totaux et 41,6 ± 1,91 µg EQ/mg pour les flavonoïdes totaux). Les propriétés antioxydantes des deux extraits ont été mesurées et mises en évidence par cinq méthodes. Les résultats obtenus montrent que l’extrait méthanolique de la sauge montre une meilleure activité antioxydante par rapport à l’extrait chloroformique. Les résultats de l’activité antidiabétique révèlent une faible activité inhibitrice d’alpha amylase. Les résultats de l’activité anti – alzheimer ont montré que l’extrait chloroformique est le seul qui possède une activité (IC50=20.72µg/ml).