Etude experimentale de l'effet des pretraitements de la matiere vegetale sur l'extraction par co2 supercritique et hydrodistillation

Abstract

RESUME Cette étude consiste à étudier l’effet des prétraitements de la matière végétale sur les processus d’extraction par hydro distillation, et par CO2 supercritique de l’huile de gingembres. Trois types de traitements ont été testés : ajout de sel ; microondes, et ultrasons Les résultats ont montré des effets différents à la fois sur le rendement et l’activité antioxydante selon les conditions opératoires appliquées dans chaque type de traitement (la puissance d’irradiation la micro-onde, le temps de vibration ultrasonique, et la quantité de sel ajoutée ), les résultats obtenus ont été comparés à ceux obtenus sans traitements.