Contribution a l'identification de quelques structures moleculaires contenues dans une plante medicinale algerienne par analyses chromatographique et spectroscopique

Abstract

Notre travail consiste en une contribution à l’identification de quelques structures de l’espèce Globularia Alypum. L’extraction par macération classique, à partir des feuilles de cette plante, a donné un rendement d’extraction considérable de 47.50 %. Le fractionnement sur colonne chromatographique de cet extrait brut a permis d’obtenir 47 fractions. La quantité des polyphénols totaux contenue dans l’extrait brut est de 212.875 mg Eq AG/ M.S, tandis que celle des fractions (CPL) varie entre [4.261 -178.500] mg Eq AG/g M.S. Les teneur des flavonoïdes enregistrées sont égales à 40.919 mg Eq QE/g M.S pour l’extrait brut et varient dans la gamme [1.334-39.881] mg Eq QE/g M.S pour les fractions(CPL). Pour les fractions ayant des quantités importantes en flavonoïdes, le test de l’activité anti-oxydante par méthode de DPPH, a révélé un pouvoir antiradicalaire élevée pour la fraction 19 (IC50 = 7.389 mg/l). La séparation des fractions (CPL) sur plaque CCM a aboutit à des fractions moins chargées dont l’analyse par spectrométrie UV-visible a permis de supposer la présence d’un flavonoïde (la catéchine). L’extrait brut présente un effet antioxydant significatif contre Staphylococcus (20 mm), suivi de B. subtilis et Enterobacteriaceae (15 mm). Cependant, cet effet est diminué dans le cas des fractions CPL ; néanmoins, la fraction 11 (CCM) possède un effet très important contre Enterobacteriaceae. (18 mm).