Abstract:
Résume
Dans un contexte où l'énergie est devenue indispensable au fonctionnement de l'économie, la
préoccupation de la société pour l'épuisement des ressources énergétiques non renouvelables du
monde a conduit à un regain d'intérêt pour la recherche de carburants alternatifs. L'une des
alternatives les plus prometteuses est l'huile végétale et ses dérivés. Chaque année, une grande
quantité de déchets de graisses et d'huiles qui ne conviennent pas à la consommation humaine ou
qui ne peuvent pas être traitées plus loin sont produites dans le monde entier. Un moyen potentiel
d'utiliser cette matière première à faible coût est sa conversion en biodiesel.
Dans ce travail, on s’intéresse à la transestérification d’une huile végétale usagée obtenue du
restaurant de la cité universitaire Ain El Bey 3 de l’université Constantine3, afin de la recycler et la
transformer en biodiesel. Etant donné que la réaction de transestérification soit une réaction
équilibrée, son rendement est amélioré en utilisant un excès d’alcool, ici le méthanol, et un
catalyseur basique : l’hydroxyde de potassium. Le processus de production de biodiesel a été
optimisé par l'application de la méthodologie de surface de réponse. Une conception composite
centrale a été réalisée à 5 niveaux (-α, -1, 0, +1 et +α), dans le but de déterminer les conditions
optimales pour un rendement maximale, une conversion totale un bilan de chimie verte maximal et
une consommation énergétique minimale. Trois paramètres à savoir, la température, la
concentration en catalyseur et le rapport molaire méthanol/huile ont été étudiés. Les résultats de
l’étude mènent aux valeurs optimales de ces paramètres comme suit : 45°C de température,
1.3930% de catalyseur et un ratio5.9394 :1. Les résultats de l’étude montrent que notre huile est une
source très intéressante pour la production du biodiesel puisqu’elle n’a été utilisée qu’une seule fois
en friture. Aussi les caractéristiques du biodiesel produit sont dans les normes.
L’étude de l’intensification a montré que l’utilisation des micro-ondes réduit considérablement le
temps de réaction et l’étude technico-économique a montré que la production du biodiesel serait
rentable à partir d’une certaine productio
