Abstract:
Cette étude consiste à étudier la cinétique de production d’un acide aminé (L-lysine) par
Corynebacterium glutamicum en utilisant le logiciel SuperPro Désigner®. L’objectif principal est
d’investiguer l’effet des paramètres à savoir : le glucose ; la thréonine et la biomasse sur le
rendement de production de L-lysine. Les trois plans d’expériences : le plan factoriel ; surface de
réponse et plan de mélange ont été appliqués pour évaluer les résultats obtenus et déterminer les
conditions optimales. La quantité maximale de lysine égale à 122.12 Kg/batch, a été obtenue avec
une quantité de glucose de 334.7 Kg/batch, une quantité de thréonine de 1.55 Kg/batch et une
quantité de biomasse de 9.74 Kg/batch. La méthode classique d’optimisation a été appliquée aussi
sur l’HCl pour trouver un meilleur rendement de L-lysine avec un coût minimum. Les résultats ont
été en bon accord avec ceux rapportés dans la littérature
