Abstract:
L’étude expérimentale a été menée afin d'évaluer les effets de pH de démarrage de la
digestion anaérobie du rejet laitier (Numidia Constantine) constitué principalement de
lactosérum par une boue de station d’épuration qui a été acclimatée avant l’inoculation. Les
essais ont été réalisés dans une série de réacteurs de 500ml avec quatre arrangements du pH
(pH=4, pH=5.5, pH=7.pH=9.5) en phase mesophile37°c et en phase thermophile 55°C. Le
rejet laitier était la seule source de carbone organique.
La caractérisation avant incubation du rejet laitier montre qu’il est riche en matière volatil
60.6et une DCO soluble de 9493,7. La variation du volume de biogaz cumulé produit, tout en
éliminant l’effet de l’inoculum et de [49 à 58ml/jour]. La production se maintient jusqu’au
48ème jour.
La production maximale en biogaz est très faible pour le pH=4 (1661ml) et (1700ml) pour le
pH=5,5. Elle est importante pour le pH=7 (2248ml) et pour le pH=9.5 (2217ml)
Les résultats des rendements en biogaz montrent que :
pour les tests du pH=4 et pH=5 le pH n’a aucun effet sur les productions cumulées
en biogaz finale mais la cinétique était supérieure pour le pH=5.5
pour les tests du pH=7 et pH=9.5 le pH n’a aucun effet sur la production cumulées
en biogaz finale ni sur la rapidité de son obtention en effet les valeurs finales sont de
même ordre de grandeur.
Du point de vu composition en CH4 les variations en volume cumulé du CH4 pour les tests
du pH=4 et 5.5 FIG représentent les 2/3 de la production totale en méthane par rapport aux
tests du pH=7 et du pH=9.5.
