Abstract:
Le séchage par transport pneumatique (STP) a été utilisé largement dans
le secteur industriel grâce à l’efficacité des transferts de matière et de chaleur
être le solide à sécher et l’air de séchage. La vitesse et le temps de séchage sont
fonction des conditions opératoires du séchage et des propriétés thermiques de
la matière. Un modèle a été développé pour prédire le transfert de masse et de
chaleur entre les particules, supposées de forme de sphérique, et l’air de
séchage. Le système d’équations différentielles non-linéaires associées a été
résolu numériquement au moyen de la méthode d’Euler. Pour valider le
modèle, des données de la littérature ont été utilisés. Les résultats portant sur les
vitesses, l’humidité et la température de l’air et du solide ont présenté de
faibles écarts.
