Vitamines et nutrition, évolution des recommandations concernant la

Abstract

Nous, les humains, avons besoin de vitamines pour rester en forme et en bonne santé. Étant donné que, à quelques exceptions près, nous ne pouvons pas produire nous-mêmes les vitamines, nous devons les absorber régulièrement par le biais de notre alimentation. A travers le rappel théorique et des généralités sur la nutrition après les principes qui guident l’utilisation des vitamines en passant de la carence et la surconsommation. Notre étude pratique a été construite sur la base de ces modèles et le questionnaire établi concernait la méthode de consommation des vitamines (Les différentes raisons de l’utilisation des vitamines, les effets indésirables et les contre indications, les vitamines les plus utilisées , le bilan biologique avant la prescription médicale des vitamines …). L’enquête réalisée montre une prédominance de 74.3% de notre population utilisant les vitamines. Notre étude pratique a confirmé, de façon plus ou moins relative, qu’il y a un pourcentage important des sujets qui ont une idée fausse sur les vitamines ceci apparait dans les 64.7% qui les utilisent sans prescription médicale et presque la moitié (43,3%) qui les consomment sans faire un bilan biologique. Ainsi l’utilisation des vitamines avec les médicaments et les tisanes sans connaitre les interactions dangereuses. Cette étude détermine les différentes utilités des vitamines , elle permet aussi de mettre en évidence les points sur lesquels les gens doit se concentré avant la consommation des vitamines .