Extraction des composes bioactifs d'nula viscosa et etude de leurs effets

Abstract

Dans le cadre de notre travail, effectué sur la plante l’Inula viscosa, nous avons déterminé le taux de polyphénols et de flavonoïdes totaux des extraits de feuilles de la plante obtenus par macération hydro-éthanolique. Un rendement d’extraction de (20.69%) a été obtenu pour l’extrait 2 qui est légèrement meilleur que celui de l’extrait 1 (19.45%). Un TPC égale à (149.83 mg EAG/g M.S) a été obtenu pour l’extrait 2. Un résultat égal à (130.88 mg EAG/g M.S) pour l’extrait 1. Pour le TFC nous avons obtenus les résultats suivants : pour l’extrait 1 (11.75mg EQ/ g M.S) et pour le 2eme extrait le résultat est de (12.65mg EQ/ g M.S). La détermination de l’activité antioxydante a été effectuée par la méthode de DPPH qui a montré que les 2 extraits ont un pouvoir antioxydant. L’extrait 2 (IC50 = 0.0559 mg/ml), l’extrait 1 (IC50 = 0.0505 mg/ml). L’activité antimicrobienne sur 6 souches bactériennes et une levure a montré une sensibilité de certaines souches à l’encontre des 2 extraits et de l’huile essentielle de l’Inula viscosa, cette dernière a été obtenue par hydrodistillation avec un rendement de (0.091%). L’extrait 1 a un effet antibactérien plus élevé que les 2 autres. Une analyse chromatographique par HPLC des deux extraits obtenus par macération à partir des feuilles d’Inula viscosa a permis d’identifier deux composés chimiques bioactifs, à savoir l’acide gallique et la quercétine.