Abstract:
Les huiles essentielles sont des extraits naturels possédant propriétés biologiques intéressants.
Ce travail porte sur l'analyse de la composition chimique et l'évaluation de l’activité antibactérienne des huiles essentielles de
deux plantes : Retama raetam et Moricandia Suffruticosa. Premièrement, nous avons fait l'extraction des huiles essentielles par deux
méthodes : hydrodistillation et l’entraînement à vapeur d'eau. Nous remarquons que le rendement de l’extraction par entraînement à
la vapeur d’eau est supérieur à l’hydrodistillation pour la même plante. Puis, nous avons mené des expériences sur les deux plantes
pour évaluer l'activité antibactérienne des huiles essentielles précitées sur trois souches bactériennes pathogènes : Escherichia coli,
Proteus mirabilis et Staphylococcus aureus. Nous avons obtenu de bons résultats représentés par : 79% de cas positifs, 17% de cas
négatifs et 4% de cas non précisés. En effet, l'huile de M. suffruticosa a donné la meilleure activité bactérienne contre S. aureus. En
fin, l'analyse de la composition chimique de l’huile de R. raetam par GC-FID et GC-MS est caractérisée par la présence de 34
composants qui constituent les familles : monoterpènes, sesquiterpènes et alcanes. Cette huile est composée principalement de :
Octadécane (20,18%), Phtalate de Di(6-méthylhexyle) (16,39%), Nonadécane (16,06%) et Eicosane (7,36%). L’activité
antibactérienne de l’huile peut être due à l'effet synergique ce ces composés présents. Ces huiles essentielles pourraient constituer
une alternative à l’usage des antibiotiques conventionnels devenus inefficaces
