Abstract:
Ce travail consiste à explorer le couplage des techniques d’extraction, à savoir l'hydrodistillation,
le soxhlet, et les ultrasons, pour extraire l’huile à partir de deux substances naturelles différentes : les
graines de cumin « Cuminum Cyminum » et les fruits et graines de poivron rouge « Capsicum annuum
». L'objectif principal vise à investiguer l’effet de couplage de ces techniques sur le rendement, et la
qualité des huiles extraites, par comparaison à l’application distincte de chaque technique. Les résultats
obtenus confirment l’utilité du choix de la technique appropriée pour l’extraction, et mettent en
évidence l'intérêt du couplage des techniques d'extraction pour valoriser les résidus de ces dernières,
et améliorer ainsi la quantité et la composition des extraits, et ce pour les deux substances naturelles
étudiées. Ce qui promet d’ouvrir de nouvelles perspectives de recherche dans le domaine de la
valorisation des produits naturels.
