Abstract:
Un milieu de culture est un préparation solide ou liquide au laquelle les microorganisme
peuvent se multiplier en leur apportant les exigences nutritives à la survie des bactéries , il
doivent par ailleurs posséder les propriétés physico-chimique convenant à une culture
optimale (PH, isotonie, potentiel oxydoréduction ).
Les travaux de Pasteur et Koch ont conduit à l'emploi des milieux de culture pour cultiver
les germes. Robert Koch réussit a isoler bacillus de charbon dans les dix années qui suivent et
par l'emploi systématique des milieux de culture solide, la plupart des bactéries pathogènes
peuvent être isolé et obtenus en culture pure.
La composition d'un milieu de culture varie, elle est choisie en fonction du but à atteindre
et des besoins requis par la bactérie.
La préparation d’un milieu de culture peut se faire soit à partir d’une poudre lyophilisé,
soit directement prêt à l’emploi, l’on peut couler telle quelle, ou l’enrichir en boites de Pétri.
Il existe une grande variété des milieux de culture selon leur composition chimique
(synthétique, empirique, semi-synthétique), selon leur nature physique (milieux liquide,
solide, semi –solide, biphasique), selon leur utilisation soit: pour isoler les bactéries du milieu
qu’il est contient, pour les identifier, pour étudier les propriétés (sensibilité des antibiotique)
éventuellement pour conserver.
Pour s’assurer que les milieux sont de bonne qualité et capable de donner des résultats
satisfaisants un système de gestion de la qualité approprié est essentiel.
Avec la multiplication des analyses bactériologiques se sont développé des systèmes
permettant d’associer rapidité, reproductibilité: les galeries API, les milieux chromogènes.
