Les boissons énergisantes dans le milieu scolaire : enquête épidémiologique

Abstract

- Depuis quelques années, les boissons énergisantes se sont rapidement répandues dans le monde entier et sont notamment mises en avant auprès d’un public d’enfants et d’étudiants pour les fournir en énergie et en vitalité, ainsi que pour stimuler le fonctionnement cérébral. Cette enquête vise tout d’abord à explorer le phénomène de consommation de boissons énergisantes dans les milieux scolaires, leur degré de diffusion, les raisons et les principes de leur consommation, ainsi que la connaissance par les élèves des risques encourus pour leur santé. Dans le cadre de cette enquête, nous avons privilégié une méthode quantitative en administrant un questionnaire à un groupe d'étudiants répartis sur les trois niveaux d'enseignement (primaire, CEM, lycée) de Jijel et Constantine. Le questionnaire comprenait des questions sur la connaissance et les habitudes de consommation de boissons énergisantes des participants, les raisons de leur consommation, les effets ressentis et leur connaissance des risques pour la santé qu'elles causent, ainsi que des alternatives saines à ces boissons. Les résultats de cette enquête ont montré que les boissons énergisantes sont largement répandues parmi les étudiants, en particulier ceux du CEM 73,33 %, suivis par les lycéens avec un pourcentage proche de 71,37 %, et que les hommes sont les consommateurs les plus fréquents 80,61 % par rapport aux femmes 59,51 %. Elle a également montré que la majorité d'entre eux les consomment à n’importe quel moment 49,78%. De plus, 60,65% des participants se sentent mieux après les avoir consommées, et la majorité choisissent les boissons énergisantes selon la marque 86,96 %. Les principales raisons de la consommation sont le goût et l'énergie. D’un autre côté, ils ressentent des effets secondaires après la consommation, comme les troubles de sommeil et l'accélération du rythme cardiaque. Par ailleurs, 68,48% des étudiants ont choisi le jus naturel comme alternative saine aux boissons énergisantes. En conclusion, l'étude recommande la nécessité d'organiser des campagnes de sensibilisation au sein des établissements d'enseignement pour leur faire prendre conscience des dangers posés par ces boissons à court et à long terme et encourager des alternatives saines. /- In recent years, energy drinks have rapidly spread worldwide and are particularly promoted to children and students to provide them with energy and vitality, as well as to stimulate brain function. This survey primarily aims to explore the phenomenon of energy drink consumption in school environments, their degree of prevalence, the reasons and principles behind their consumption, as well as students' awareness of the health risks involved. As part of this survey, we favored a quantitative method by administering a questionnaire to a group of students distributed across the three levels of education (primary, middle school, high school) in Jijel and Constantine. The questionnaire included questions about the participants' knowledge and consumption habits of energy drinks, the reasons for their consumption, the effects felt, their awareness of the health risks they cause, and healthy alternatives to these drinks. The results of this survey showed that energy drinks are widely consumed among students, In particular, middle school students (CEM) at 73.33%, followed by high school students with a percentage close to 71.37%, and that men are the most frequent consumers 80,61 % compared to women 59,51 %.. It also showed that the majority of them consume them at any time 49,78%. Moreover, 60,65% of the participants feel better after consuming them, and the majority choose energy drinks based on the brand 86,96%. The main reasons for consumption are taste and energy. On the other hand, they experience side effects after consumption, such as sleep disturbances and increased heart rate. Moreover, 68,48% of the students chose natural juice as a healthy alternative to energy drinks. In conclusion, the study recommends the need to organize awareness campaigns within educational institutions to make them aware of the dangers posed by these drinks in the short and long term and to encourage healthy alternatives. /-في السنوات األخيرة، انتشرت المشروبات الطاقوية بسرعة في جميع أنحاء العالم، وخاصة بين األطفال والطالب، حيث يتم الترويج لها لتزويدهم بالطاقة والحيوية، وكذلك لتحفيز وظائف الدماغ. تهدف هذه الدراسة أوالًإلى استكشاف ظاهرة استهالك المشروبات المنشطة في األوساط المدرسية، ومدى انتشارها، وأسباب وعادات استهالكها، وكذلك معرفة الطالب بالمخاطر التي يتعرضون لها على صحتهم. في إطار هذه الدراسة، فضلنا استخدام طريقة كمية من خالل توزيع استبيان على مجموعة من الطالب موزعين على المستويات الثالثة للتعليم )االبتدائي، المتوسط، الثانوي( في جيجل وقسنطينة. تضمن االستبيان أسئلة حول معرفة وعادات استهالك المشاركين للمشروبات الطاقة، وأسباب استهالكهم لها، والتأثيرات التي يشعرون بها، ومعرفتهم بالمخاطر الصحية التي تسببها، باإلضافة إلى البدائل الصحية لهذه المشروبات. أظهرت نتائج هذا االستطالع أن مشروبات الطاقة منتشرة على نطاق واسع بين الطالب، وال سيما طالب المدارس اإلعدادية بنسبة 73,33٪، يليهم طالب المدارس الثانوية بنسبة مقاربة 71,37٪، وأن الرجال هم المستهلكون األكثر تكراًرا بنسبة 80,61٪ مقارنة بالنساء بنسبة 59,51٪. كما أظهرت أن الغالبية منهم يستهلكونها في أي وقت 49.78٪. باإلضافة إلى ذلك، يشعر 60.65٪ من المشاركين بتحسن بعد تناولها، ويختار الغالبية المشروبات المنشطة حسب العالمة التجارية 86.96٪. األسباب الرئيسية لالستهالك هي المذاق والطاقة. من ناحية أخرى، يشعرون بآثار جانبية بعد االستهالك، مثل اضطرابات النوم وتسارع ضربات القلب. عالوة في الختام، توصي .على ذلك، اختار 68,48٪ من الطالب العصير الطبيعي كبديل صحي لمشروبات الطاقة الدراسة بضرورة تنظيم حمالت توعوية داخل المؤسسات التعليمية لجعلهم على دراية بالمخاطر التي تشكلها هذه المشروبات على المدى القصير والطويل وتشجيع البدائل الصحية .