Browsing by Author "Merouani, Rayane"

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    Optimisation des conditions opératoires pour la production du biodiesel à partir de l’huile usagée alimentaire de la cité universitaire de l’université Constantine
    (Université constantine 3 Salah boubnider, Faculté génie des procédés, 2018) Kerras, Halima; Merouani, Rayane; Nekkab, Chahrazed; Pr:Outili, Nawel
    Résume Dans un contexte où l'énergie est devenue indispensable au fonctionnement de l'économie, la préoccupation de la société pour l'épuisement des ressources énergétiques non renouvelables du monde a conduit à un regain d'intérêt pour la recherche de carburants alternatifs. L'une des alternatives les plus prometteuses est l'huile végétale et ses dérivés. Chaque année, une grande quantité de déchets de graisses et d'huiles qui ne conviennent pas à la consommation humaine ou qui ne peuvent pas être traitées plus loin sont produites dans le monde entier. Un moyen potentiel d'utiliser cette matière première à faible coût est sa conversion en biodiesel. Dans ce travail, on s’intéresse à la transestérification d’une huile végétale usagée obtenue du restaurant de la cité universitaire Ain El Bey 3 de l’université Constantine3, afin de la recycler et la transformer en biodiesel. Etant donné que la réaction de transestérification soit une réaction équilibrée, son rendement est amélioré en utilisant un excès d’alcool, ici le méthanol, et un catalyseur basique : l’hydroxyde de potassium. Le processus de production de biodiesel a été optimisé par l'application de la méthodologie de surface de réponse. Une conception composite centrale a été réalisée à 5 niveaux (-α, -1, 0, +1 et +α), dans le but de déterminer les conditions optimales pour un rendement maximale, une conversion totale un bilan de chimie verte maximal et une consommation énergétique minimale. Trois paramètres à savoir, la température, la concentration en catalyseur et le rapport molaire méthanol/huile ont été étudiés. Les résultats de l’étude mènent aux valeurs optimales de ces paramètres comme suit : 45°C de température, 1.3930% de catalyseur et un ratio5.9394 :1. Les résultats de l’étude montrent que notre huile est une source très intéressante pour la production du biodiesel puisqu’elle n’a été utilisée qu’une seule fois en friture. Aussi les caractéristiques du biodiesel produit sont dans les normes. L’étude de l’intensification a montré que l’utilisation des micro-ondes réduit considérablement le temps de réaction et l’étude technico-économique a montré que la production du biodiesel serait rentable à partir d’une certaine productio