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Conception de fluide supercritique pour l’extraction a fluide supercritique d’huile des plantes naturelles
(Université Constantine 3 Salah Boubnider, Faculté de génie des procédés pharmaceutiques, 2023) Melloul, Sarra; Zehioua, Raouf
Le présent travail traite de l'utilisation de l'extraction par fluide supercritique pour obtenir des huiles à partir de deux plantes naturelles locales choisies, à savoir les graines de Peganum harmala et de Plantago ovata. Le procédé d'extraction a été réalisé dans différentes conditions expérimentales de pression, de température et de granulométrie. En utilisant Box Behnken, le rendement optimal en graines de Peganum harmala a été de 15.001 % à 300 bars, 55 °C et une granulométrie de 0.5 mm, alors que pour les graines de Plantago ovata, il a été de 11.109% à 240 bar, 60°C et granulométrie 0.25mm. Les activités biologiques (antioxydante, antibactérienne et antifongique) de ces extraits ont également été évaluées. Le piégeur de radicaux DPPH a été utilisé pour évaluer l'activité antioxydante. Les valeurs optimales pour l'IC50 et le TPC ont été de 172.99 μg/mL et 79.04 mg GAE/g E, respectivement à une pression d'extraction de 100 bar, une température de 35°C et une granulométrie de 0.9 mm. Cependant pour le TFC, une valeur optimale de 7.10 mg QE/g E a été obtenue à une pression de 170.7 bar mais toujours à une température et une granulométrie de 35°C et 0.9 mm, respectivement, alors qu'aucune activité n'a été enregistrée pour les graines de Plantago ovata, contrairement aux extraits obtenus par extraction Soxhlet au méthanol, où les résultats ont été estimés à 90 mg/ml et 35 mg/ml pour les graines de Peganum harmala et Plantago ovata, respectivement. Quant à l'activité antibactérienne, la capacité de 15 extraits de graines de Peganum harmala et de 15 extraits de Plantago ovata, à stabiliser 4 types de bactéries en plus de la levure candidate, a été testée. Quant à l'activité antifongique, sept champignons ont été testés. Des résultats différents ont été obtenus selon les bactéries et les champignons utilisés. De plus, les différents résultats ont été liés aux conditions expérimentales adoptées. Les résultats obtenus par extraction Soxhlet ont été bien meilleurs que ceux extraits par le dioxyde de carbone supercritique, malgré les avantages apportés par ce dernier. Cet inconvénient a encouragé le développement d'une stratégie de conception moléculaire des fluides supercritiques, utilisant le concept de contribution de groupe. Cinq nouveaux fluides supercritiques (CF4, CF3CF3, CF3CH3, CH2NCF3 et CF3CF2CH3), ont été testés et ont montré de bien meilleures solubilités de deux solutés choisis (Climbazole, Irgacure) par rapport à celles dans le CO2 supercritique à des plages de pression et de température données, contrairement à un troisième soluté (Triclocarbon) où seul le CF3CF2CH3 proposé a montré légèrement une meilleure solubilité que dans le CO2 supercritique. Enfin une autre approche a été proposée pour optimiser la composition de l'extraction en fonction d'un composé particulier directement lié à une activité de propriété ciblée particulière. Cela reste à affiner pour aboutir à un outil important pour l'obtention d'extraits sur mesure.
Dimensionnement d’une unité De Production de l’acide sulfurique
(Université constantine 3 Salah Boubnider, Faculté génie procédés, 2013) Anouche, Med ikbal; Chabbi, Ibtissem; Zehioua, Raouf
Sans résumé
Étude de la performance d’une pompe à chaleur à absorption en utilisant des nouveaux fluides frigorigène « Application de la méthode de contribution de groupe »
(Université constantine 3 Salah boubnider, Faculté génie des procédés, 2018) Noui, Nour El Houda; Menad, Kaouther; Touihrat, Wissem; Zehioua, Raouf
RESUME Suite aux contraintes environnementales découlant du protocole de Kyoto et aux directives européennes les plus récentes, l‟utilisation des substances chloro-fluoro-carbones (CFC) et hydro- chloro-fluoro-carbones (HCFC), qui sont agressives envers la couche d‟ozone ainsi que celle de tout autre substances pouvant représenter des effets négatives envers l‟environnement, tel que l‟effet de serre par exemple, est interdite. Ceci interpelle les frigoristes. Aujourd‟hui à mener des travaux de recherches afin de développer de nouveaux substituts, Cependant la performance des machines utilisant ces derniers est aussi un souci constant et donc, il est important d‟étudier l‟influence de tout paramètre sur l‟efficacité de ces nouveaux composes. Suivie d‟une analyse thermodynamique du cycle d‟une pompe à chaleur à absorption qui a nous permit de calculer le COP Généralement, le choix du meilleur couple frigorigène dépend des valeurs atteintes pour des paramètres clés tels que (COP), CR ainsi que
Etude des Activités biologiques des sous-produits d’origine végétale
(Université Constantine 3 Salah Boubnider, Faculté génie des Procedes, 2023) Hamlaoui, Sakina; Hannachi, Oumeima; Ramoul, Sara; Zehioua, Raouf
L‘objectif de cette étude est de comparer les méthodes d‘extraction par différents solvants et différents diamètres, d‘évaluer les activités biologiques des extraits obtenus à partir des sous-produits végétaux : Le margine et les grignons d’olives. Dans un premier temps, le matérielvégétal a été soumis à plusieurs tests physico-chimiques pour caractériser les deux déchets : Taux en cendres, teneur en eau, taux d’absorption, matière sèche et humidité, matière grasse et matière organique, DCO, DBO…etc. Ensuite, On a fait plusieurs extractions pour l’échantillon, d’abord l’extraction solide-liquide, par l’appareil clé venger pour l’hydro-distillation en utilisant l’eau distillé, en outre des extractions par soxhlet en utilisant deux solvant le Méthanol et le Hexane. Passant à la macération dans laquelle en adoptant un plan d’expérience. Puis l’extraction liquide-liquide des margines (délipidée et non délipidée), elle a été faites par deux solvants n-butanol et acétate d’éthyle. Les extraits obtenus ont subits une évaluation de leurs activité biologique (anti-oxydante, antimicrobienne, antidiabétique, … etc.) Les résultats des rendements d’extraction variés de 0,597 % à 1.004 % pour l’extraction liquide-liquide et entre 3,68 % à 12 ,61% pour l’extraction solide-liquide. Les résultats de l’activité antifongique des extraits ont révélé une faible activité antifongique pour les GO par contre les extraits des margine ont une forte activité inhibitrice. Pour l’activité antibactérienne ils ont révélés une faible activité antibactérienne pour les GO contrairement aux extraits des margine qui ont enregistrés une forte activité contre les souches bactériennes. Aussi les résultats de l’activité antidiabétique pour les extraits choisis ont montré que les extraits possèdent une moyenne activité. Pour, l’activité anti-oxydante, la majorité des extraits renferment des propriétés anti-radicalaires intéressantes. Finalement, le Test de toxicité à montré que les extraits engendraient des composants toxiques.
Etude expérimentale et modélisation thermodynamique des équilibres liquide vapeur d’un système binaire
(Universite Constantine 3 Salah Boubnider, Faculté génie des procèdes, 2016) Ghorab, Djamal; Moussa, Said; Chabbi, Redha abdelhak; Zehioua, Raouf
Les données d’équilibre de phases, sont d’une grande importance dans le calcul et de conception des procédés et le design des installations industriels. Leurs disponibilités à été toujours un souci majeur, d’où le nombre important des études qui s’intéressent à la production expérimental de ces données. Ce qui a encouragé également le développement de modèles thermodynamiques pour la prédiction de ces équilibres de phases. Donc l’objectif principal de notre étude est :  De réaliser une étude expérimentale, en utilisant un ébulliomètre pour effectuer des mesures d’équilibre liquide - vapeur,  De développer un modèle thermodynamique pour prédire les données d’équilibre liquide – vapeur pour un système binaire, en utilisant un modèle de contribution de groupe UNIFAC et le modèle VANLAAR
Étude expérimentale et théorique des équilibres liquide – vapeur des systèmes binaires Éthanol + 2-Butanol et Éthanol + 1-Propanol à la pression atmosphérique « Ébulliomètre »
(Université constantine 3 Salah boubnider, Faculté génie des procédés, 2017) Chertioua, Mohamed elhadi; Reguig, Ahmed; Bendal, Abderahmen; Zehioua, Raouf
RESUME La présente étude est une présentation d’une méthode de mesure expérimentale et de calcul théorique des données d’équilibre de phases liquide – vapeur. L’objectif principal est :  De réaliser une étude expérimentale, pour effectuer des mesures d’équilibre liquide - vapeur, par le biais d’un ébulliomètre.  De développer un modèle thermodynamique pour le calcul des données d’équilibre liquide – vapeur pour un système binaire, en utilisant le modèle de Margules.
Eude expérimentle et théorique des équilibres liquide-vapeur pour des systèmes binaires mesures par ébulliomètre et modélisation basée sur la méthode de contribution de groupes
(Université constantine 3 Salah boubnider, Faculté génie des procédés, 2021) Ladoui, Seif Eddine; Harkas, Abd Erraouf; Zehioua, Raouf
Résumé Les donnés d'équilibre entre phases ,sont d'une grande importance dans le calcul et de conception des procédés et le design des installations industriels .leurs disponibilités à été toujours un souci majeur ,d'ou le nombre important des études qui s'intéressent à la production expérimental de ces données .ce qui a encouragé également le développement de modèles thermodynamiques pour la prédiction et la présentation des données équilibres donc l'objectif principal de notre étude est : De réaliser une étude expérimental ,en utilisant un ébulliomètre pour effectuer des mesures d'équilibre liquide-vapeur.de développer un modèle thermodynamique pour prédire les données d’équilibre liquide -vapeur pour un système binaire ,en utilisant un modèle de contribution de groupe UNIFAC
Mise en évidence de l'activité anti-oxydante antibactérienne, antidiabétique et test de toxicité des extraits des déchets agroalimentaires
(Université Constantine 3 Salah Boubnider, Faculté génie des Procedes, 2023) Ramoul, Manel; Bouchelaghem, Bahdja; Fillali, Yousra; Zehioua, Raouf
Dans le cadre de valorisation des déchets agroalimentaire, La présente étude concerne la mise en évidence de quelque activité biologique des déchets agroalimentaire notamment, l’écorce d’orange et l’épluchure de pomme de terre. Pour cela, l’extraction des substances bioactifs à partir de des déchets choisis a été réalisée par deux méthodes d’extractions conventionnelles : La macération, ou l’étude expérimentale à été réalisé via le plan d’expérience Box-Behnken avec trois diamètres. L’hydro-distillation avec trois diamètres différents. Ensuite, l’évaluation de l’activité anti-oxydante des extraits obtenus a été réalisée par la méthode de DPPH, ABTS, le pouvoir réducteur FRAP et la phenanthroline. L'activité antibactérienne a été réalisée in vitro par la méthode des disques sur milieu de culture Muller Hinton sur deux souches Escherichia coli et Staphylococcus aureus, et la zone d'inhibition est mesurée en mm de diamètre. Finalement un test de toxicité a été entrepris. L’étude a montrée, que les déchets considérés engendrent des constituants potentiellement bioactifs. Cependant, ils peuvent engendrés des molécules toxiques.
Mise en évidence du pouvoir antioxydant d’une plante endémique
(Université constantine 3 Salah boubnider, Faculté génie des procédés, 2021) Kout, Roufeida; Benchaa, Souheila; HAMNI, Amira; Zehioua, Raouf
Cette étude concerne la mise en évidence de l’activité antioxydante de la partie aérienne de la Marrubium Vulgar, qui est une plante algérienne largement utilisée en médecine traditionnelle. Pour atteindre cet objectif différents tests ont été réalisés sur des extraits préparés à partir de trois méthodes d’extraction. Les rendements de l’extraction des huiles de la Marrubium Vulgar ont été évalués par extraction conventionnelle (extracteur de Soxhlet et macération) en utilisant plusieurs solvants organiques de polarité croissante aussi à différentes conditions opératoires de température et de pression pour extraction innovante par CO2-supercritique. Généralement, il a été constaté que plus le solvant est polaire plus le rendement est meilleur. Et à température constante, une augmentation de la pression entraîne une augmentation du rendement. Le test antioxydant a montré que les extraits Méthanoliques sont plus actifs que les autres extraits polaires, avec des IC50 allons jusqu’à 35 μg/μl, tandis que, les extraits hexanoiques apolaires ont révélé des faibles activités avec des IC50 de l’ordre 494.4591μg/μl. Le screening phytochimique a été caractérisé par la chromatographie sur couche mince, il révèle la présence des grands groupes chimiques tels que les flavonoïdes, les tanins, polyphénols, coumarine, terpènes et les alcaloïdes, qui seraient à l’origine de l’activité antioxydante observée. Tous ces résultats combinés justifient le choix des tradi-praticiens dans l’utilisation de Marrubium Vulgar pour soigner certaines pathologies. Mot clés : Marrubium Vulgar, Extraction, Soxhlet, macération, CO2-supercritique, screening phytochimique, activité antioxydante.