Etude statistique et activites biologique de l'huile essentielle pinus halepensis

Abstract

Résumé : Plusieurs travaux de recherche ont été concentrés sur les huiles essentielles extraites des plantes aromatiques. L’huile essentielle de Pinus halepensis, récoltée dans la région de Constantine obtenue par hydrodistillation donne un rendement de 0,75%. L’analyse statistique a été réalisée par le plan d’expériences à l’aide du logiciel Minitab, pour déterminer l’influence du temps de l’hydrodistillation, la température de chauffage et la masse de la plante sur le rendement. Les trois facteurs influencent positivement sur le rendement de l’HE mais la masse à un effet plus grand que le temps et la température. L’activité antimicrobienne mise en évidence par la méthode de diffusion sur disque montre que la souche B. subtillus, Gram (+), est plus sensible qu’E. Coli et P. aeruginosa, Gram (-). La capacité antioxydante de l’huile essentielle de Pinus halepensis a été déterminée par le test DPPH, les résultats obtenus montrent une activité importante mais reste faible par rapport à l’antioxydant standard employé