Digestion anaérobie des rejets d'une unité de production de lait

Abstract

Ce travail de recherche porte sur l'étude expérimentale de la digestion anaérobie des rejets laitiers en phase mésophile et thermophile. Dont le but est de valorisé ces rejets pour produire du biogaz. Au cours des manipulations et expérimentations réalisées au niveau du laboratoire, Les effets de la température, de concentration du substrat en matière organique, du ratio substrat/biomasse, du pH de démarrage ,du prétraitement thermique et de concentration en Na Cl ont été investigués. Il a été observé que du point de vu productivité du méthane. La phase thermophile donnait de meilleurs résultats par rapport à la phase mésophile. les résultats de l’effet du pH de démarrage sont en faveur du pH=7 pour le cas thermophile .Mais pour le cas mésophile le pH de démarrage de pH=9.5,n’a aucun effet sur la production cumulée en biogaz final, par rapport à celui du pH=7. Le traitement thermique pour le cas mésophile considéré entraîne une solubilisation de la matière et une amélioration de la biodégradabilité, pour des températures supérieures à 100°C, il permet une solubilisation importante de la matière organique de l’ordre de 50%.en DCO et de 6.5% de la solubilisation de la matière. Les résultats des expérimentations ont permis aussi de mettre en évidence les paramètres optimums du point de vue rendements de dégradation du substrat dans un réacteur batch notamment en termes de production de biogaz en phase mésophile et thermophile ,par la mise en application d’un modèle numérique en utilisant l'équation modifiée de Gompertz. Les rendements journaliers de biogaz cumulatifs ont été ajustés à cette équation, et ont donné des valeurs de R2supérieures à 0,96. La vitesse de production maximale est importante pour le test du pH=7 pour le cas thermophile avec une meilleure production en biogaz. Par contre pour le cas mésophile La vitesse de production maximale est importante pour le test du pH=9.5 avec une meilleure production en biogaz légèrement similaire à celui du test du pH=7.