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http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/460
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
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dc.contributor.author | LAIB, Radja | - |
dc.contributor.author | LAOUAR, Anissa Safa | - |
dc.contributor.author | MESSACI, Inesse Tinhinan | - |
dc.contributor.author | MENAI, Nada | - |
dc.date.accessioned | 2023-02-09T12:29:18Z | - |
dc.date.available | 2023-02-09T12:29:18Z | - |
dc.date.issued | 2022 | - |
dc.identifier.uri | http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/460 | - |
dc.description.abstract | Parmi les vitamines hydrosolubles, la vitamine C est la plus connue non seulement pour son rôle comme agent antioxydant mais aussi pour son activité physiologique très étendue. Durant la pandémie COVID-19, les compléments alimentaires à base de vitamine C ont connu une hausse de consommation, ce qui a suscité notre intérêt pour ces produits ; et afin de sélectionner ceux à doser, une enquête au niveau des officines a été réalisée. Plusieurs méthodes ont été mises en place pour évaluer la teneur en vitamine C, l’HPLC-UV et la titrimétrie ont été choisies pour cette étude, donnant des résultats de pureté de 94,55 % à 104 % et de 93 % à 95% respectivement, qui ne concordent pas avec les dosages indiqués ; une réglementation qui régit les compléments alimentaires sur le marché algérien est indispensable pour mettre fin à l'anarchie qui pourrait mener à des mésusages, des cas de surdosage ou à des interactions médicamenteuses pouvant s'avérer dangereuses. | en_US |
dc.language.iso | fr | en_US |
dc.publisher | Université Constantine 3 Salah boubnider, Faculté de médecine | en_US |
dc.subject | Vitamine C | en_US |
dc.subject | compléments alimentaires | en_US |
dc.subject | HPLC-UV | en_US |
dc.subject | titrimétrie | en_US |
dc.subject | dosage | en_US |
dc.subject | pureté | en_US |
dc.title | EVALUATION DE LA TENEUR EN ACIDE ASCORBIQUE DANS LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES | en_US |
dc.type | Other | en_US |
Appears in Collections: | Mémoires en Pharmacie / مذكرات في الصيدلة |
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OPH 25- EVALUATION DE LA TENEUR EN ACIDE ASCORBIQUE DAN LES COMPLEMENTS ALIMENTAIRES.pdf | 1.23 MB | Adobe PDF | View/Open |
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