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http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/460
Title: | EVALUATION DE LA TENEUR EN ACIDE ASCORBIQUE DANS LES COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES |
Authors: | LAIB, Radja LAOUAR, Anissa Safa MESSACI, Inesse Tinhinan MENAI, Nada |
Keywords: | Vitamine C compléments alimentaires HPLC-UV titrimétrie dosage pureté |
Issue Date: | 2022 |
Publisher: | Université Constantine 3 Salah boubnider, Faculté de médecine |
Abstract: | Parmi les vitamines hydrosolubles, la vitamine C est la plus connue non seulement pour son rôle comme agent antioxydant mais aussi pour son activité physiologique très étendue. Durant la pandémie COVID-19, les compléments alimentaires à base de vitamine C ont connu une hausse de consommation, ce qui a suscité notre intérêt pour ces produits ; et afin de sélectionner ceux à doser, une enquête au niveau des officines a été réalisée. Plusieurs méthodes ont été mises en place pour évaluer la teneur en vitamine C, l’HPLC-UV et la titrimétrie ont été choisies pour cette étude, donnant des résultats de pureté de 94,55 % à 104 % et de 93 % à 95% respectivement, qui ne concordent pas avec les dosages indiqués ; une réglementation qui régit les compléments alimentaires sur le marché algérien est indispensable pour mettre fin à l'anarchie qui pourrait mener à des mésusages, des cas de surdosage ou à des interactions médicamenteuses pouvant s'avérer dangereuses. |
URI: | http://localhost:8080/xmlui/handle/123456789/460 |
Appears in Collections: | Mémoires en Pharmacie / مذكرات في الصيدلة |
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