L’incidence des habitudes alimentaires sur la santé bucco-dentaire

Abstract

Résumé Ce mémoire de fin d’étude examine l’impact de l’alimentation sur la santé buccodentaire, en mettant l’accent sur la relation entre les habitudes alimentaires et l’apparition de problèmes bucco-dentaire. Notre recherche se décompose de quatre parties : La première partie, présente un aperçu de la santé bucco-dentaire en mettant en évidence les facteurs qui influencent la santé des dents et les gencives. Elle examine également les affections bucco-dentaires les plus courantes, telles que les caries, ainsi que leurs répercussions sur la santé générale. La deuxième partie se concentre sur l'alimentation et son rôle crucial dans le maintien d'une bonne santé bucco-dentaire. Elle explore les différents groupes d'aliments et les nutriments spécifiques qui contribuent à la santé des dents et des gencives. De plus, cette partie examine les habitudes alimentaires courantes et leur incidence sur la santé buccodentaire. La troisième partie analyse l'impact spécifique de l'alimentation sur la santé buccodentaire. Elle met en évidence les aliments et les boissons qui peuvent être bénéfiques ou préjudiciables pour les dents, en soulignant les facteurs qui favorisent le développement des lésions carieuses, et d'affections parodontales .De plus les mécanismes par lesquels l'alimentation affecte la santé bucco-dentaire sont examiné telle que les érosions et les changements de la composition salivaire. Le rôle du fluor dans la protection des caries dentaires est également discuté. Enfin, le mémoire présente les résultats de l'enquête épidémiologique menée sur les 400 élèves. Les détails de la méthodologie de l'étude sont exposés, y compris les critères de sélection, les méthodes de collecte des données et les outils utilisés. Les résultats obtenus mettent en évidence les liens entre les habitudes alimentaires, le grignotage et le développement de lésions carieuses et d'affections parodontales chez les élèves. En conclusion, ce mémoire souligne l'importance des habitudes alimentaires dans le maintien d'une bonne santé bucco-dentaire. Les résultats de l'enquête épidémiologique mettent en évidence l'impact significatif de l'alimentation et du grignotage sur le développement de lésions carieuses et d'affections parodontales chez les élèves. Ces conclusions soulignent la nécessité de promouvoir une alimentation équilibrée et des habitudes alimentaires saines pour préserver la santé bucco-dentaire à long terme. Abstract This final thesis examines the impact of diet on oral health, with a focus on the relationship between dietary habits and the occurrence of oral problems. Our research is divided into four parts: The first part provides an overview of oral health, highlighting the factors that influence dental and gum health. It also examines the most common oral conditions, such as cavities, and their impact on overall health. The second part focuses on diet and its crucial role in maintaining good oral health. It explores different food groups and specific nutrients that contribute to dental and gum health. Additionally, this part examines common dietary habits and their impact on oral health. The third part analyzes the specific impact of diet on oral health. It highlights foods and beverages that can be beneficial or harmful to teeth, emphasizing factors that promote the development of cavities and gum diseases. Furthermore, it examines mechanisms through which diet affects oral health, such as erosion and changes in salivary composition. The role of fluoride in protecting against dental caries is also discussed. Finally, the thesis presents the results of the epidemiological survey conducted among 400 students. Details of the study methodology are presented, including selection criteria, data collection methods, and tools used. The obtained results highlight the links between dietary habits, snacking, and the development of cavities and gum diseases among students. In conclusion, this thesis emphasizes the importance of dietary habits in maintaining good oral health. The results of the epidemiological survey demonstrate the significant impact of diet and snacking on the development of cavities and gum diseases among students. These findings underscore the need to promote a balanced diet and healthy eating habits to preserve long-term oral health ملخص هذه المذذرة الهائيةذت اهذئتأ اذ اةة ال ذذا حلذ ذ ت الفذ، مذ الرةرةذع حلذ الة تذت اذةا الةذئغا ال ذايةذت ظهاذ المشئرل الفم يت. يهقس، هدا الب ث إل أ اةت أجعا : الىذ حلذ الة امذل الرذ اذ اة حلذ ذ ت األ الجع األظل يقدم نظذة حئمذت حلذ ال ذ ت الفم يذت مسذلضئ سذهئ ء ظاللثت. رمئ يسرةةض األمةاض الفم يت الشئيةت مثل اس س األسهئ ظا اةةهئ حل ال ت الةئمت. الجع الثئن يةرع حل ال ذا ظغظ ه ال ئس، فذ ال فذئه حلذ ذ ت الفذ،. يسرجشذع مجم حذئ األمةمذت المخرلفذت ظالةهئ ة ال ذايةت الم دغ الرذ اسذئه، فذ ذ ت األسذهئ ظاللثذت. ائإلذئفت إلذ ذلذ , يذد س هذذا الجذع الةذئغا ال ذايةذت الشئيةت ظا اةةهئ حل ال ت الفم يت. الجع الثئلث ي لل الر اةة الم دغ لل ذا حل ال ت الفم يت. يسلط الىذ حلذ األمةمذت ظالمشذةظائ الرذ يمجذا أ اج مفةد أظ لئ لألسهئ م الرةرةع حل الة امل الر اةعز اض اس س األسهئ ظأمةاض اللثذت. ظائإلذئفت إلذ ذل , يد س هذا الجع آلةئ ا اةة ال ذا حل ال ت الفم يذت مثذل الرلرذل ظالر ةذةا فذ اةرةذا اللةذئ . رمذئ يذر، مهئتشذت غظ الفل ايد ف حمئيت األسهئ ما الرس س. أخةةا اقدم هده المذرة نرئيج الد است ال ائيةت الر أجةيت حل 400 مئلا. ير، حةض افئ ذةل مهاجةذت الد اسذت امئ ف ذل مةئيةة االخرةئ ظمةق جم البةئنئ ظاألغظا المسرخدمت. اسذلط الهرذئيج الرذ اذ، ال ذ ل حلةاذئ الىذ حلذ الة تئ اةا الةئغا ال ذايةت ظالرسم، ظاض اس س األسهئ ظأمةاض اللثت لدى الض . ف الخرئم ا رد هذه المذرة أهمةت الةئغا ال ذايةت ف ال فئه حل ت الف، الجةد . اظاة نرئيج الد است ال ائيةت الر اةة الجبةة لل ذا ظالرسم، حل اض اس س األسهئ ظأمةاض اللثت لدى الض . ا رد هذه الهرئيج لةظ اةعيع نظئم غذاي مر از ظحئغا غذايةت ةت لل فئه حل ال ت الفم يت حل المدى الض يل